〈軽井沢Ｔ・ＫＮ邸〉 kinoco - 14。

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どっかの料理屋の　サーモンの刺身の盛り合わせ。。。。？？

いえいえ　お勉強会です。

じつは週末、長野県水産試験場（安曇野）にて

信州サーモンについての講習が行われたので　ちょっと聞いてきました。

信州サーモンはニジマスとブラウントラウトの掛け合わせ。

信州に棲む川魚などの生態をひと通りご教授頂き

そこで開発された　信州サーモンを最後に試食してきたというわけです。

味もとろっと濃厚で　非常に美味しかったです。

丼にしても十分なくらいのサーモンを　試食をさせて頂きました。

信州の味、皆さんも食べてみてくださいね。

さて　T・KN邸現場です。

先週末は　断熱材の吹き付けの工程でした。

施工もしっかりと終わり

今日　点検に行ってきました。

だいぶ内部は　暖かく感じます～。

今現在は、大工さんは外部の下地を進めていますが

もうすぐ終わって中に入ってきますので　

内部の床張りが進んでいくことと思います。

これまた楽しみです。